大学食堂归学校的后勤处管理
基本上每个大学都有自己的食堂,这主要是为学生和老师服务的,方便学生和老师能够买到性价比较高的食物,而食堂的归属是属于学校的后勤部所有,和食堂有关的食物都可以和后勤联系起来,如果有疑问也可以到后勤部门进行咨询
学校食堂一般归学校后勤部门负责学校后勤部门的名称,每个学校都不太一样,有的学校就直接叫后勤部,还有叫行政部。
另外学校食堂一般都是外包式的,也就是由政府采购制定承包单位,然后通过各种考核,最后引进到学校,由后勤部门牵头负责管理考核。
学校饭堂一般是由所在学校的后勤中心管理。这里讲的是一般也就是说还有个别,有的学校因规模较小,没有设后勤中心,这种情况下通常是由办公室统一管理。
学校食堂(饭堂)就餐人数都较多,对食品安全管理相当严格,所以除了学校自身管理外,所在地的教育行政管理部门、卫生防疫部门、市场监管部门经常对食品的采购、储存、加工等环节进行监管。
由学校承包的食堂,学校说了算,由学校总务或后勤部门负责具体管理,例如某中学总务处、某大学后勤集团等等。教育行政主管部门负责的是本机构辖区内学校的贯彻规章、教师队伍建设、督导、指导、招生等“宏观”领域。
没有。教师的主要义务是教书育人,上好课,育好人,不宜分散精力;食堂是学校的后勤部门,学校有总务处管理,有些大的学校还设司务长专管,所以教师没有管理食堂义务。当然食堂涉及到学生身体健康,学生的事都不是小事,所以教师有监管学校食堂的权利。
如何做好学校食堂管理工作?学校食堂管理工作的好坏非常重要,它直接关系到师生的身心健康。做好食堂管理工作,加强食品卫生安全,是预防肠道传染病的关键。要做好这项工作要从以下方面抓起: 一.学校食堂必须要有...
学校食堂管理人员分工及职责?1、学校食堂管理人员有三类,一是厨师,二是勒杂工,三是领导。2、厨师负责每日三歺的饭莱制作加工,勒杂工,负责食材购买和卫生淸理等方面作。3、领导是专门负责后勤工作的,负责对...
餐饮行业的工作心得?餐厅服务员个人工作总结范文 作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快,新的20xx年正在向我们迈...
学校食堂怎么管理?1,需建一套完整的运作管理规定制度。2,所有内部人员必须有健康证,持证上岗。3,食堂内的餐具,碗柜,灶台,做到每日消毒。4,设专人采购食材,调料,粮油从正规店购买有合格证,肉菜鱼当日...
在学校食堂上班的利弊? 有利的一面:学校上班比较有规律,因为食堂完全按照学生的作息时间工作,不会有大量加班和长时间加班;工作人员和顾客比较好相处,...
食堂用电安全的5个防护措施?一、认真搞好食堂环境卫生,做到持健康证上岗,严把食品采购关,禁止采购变质食品。二、食品存贮分类、上货架,及时处理变质或超过保质期的食品,严禁销售变质、有害及过期食品(肉食要...