学校饭堂一般是由所在学校的后勤中心管理。这里讲的是一般也就是说还有个别,有的学校因规模较小,没有设后勤中心,这种情况下通常是由办公室统一管理。
学校食堂(饭堂)就餐人数都较多,对食品安全管理相当严格,所以除了学校自身管理外,所在地的教育行政管理部门、卫生防疫部门、市场监管部门经常对食品的采购、储存、加工等环节进行监管。
大学食堂归学校的后勤处管理
基本上每个大学都有自己的食堂,这主要是为学生和老师服务的,方便学生和老师能够买到性价比较高的食物,而食堂的归属是属于学校的后勤部所有,和食堂有关的食物都可以和后勤联系起来,如果有疑问也可以到后勤部门进行咨询
学校食堂一般归学校后勤部门负责学校后勤部门的名称,每个学校都不太一样,有的学校就直接叫后勤部,还有叫行政部。
另外学校食堂一般都是外包式的,也就是由政府采购制定承包单位,然后通过各种考核,最后引进到学校,由后勤部门牵头负责管理考核。
由学校承包的食堂,学校说了算,由学校总务或后勤部门负责具体管理,例如某中学总务处、某大学后勤集团等等。教育行政主管部门负责的是本机构辖区内学校的贯彻规章、教师队伍建设、督导、指导、招生等“宏观”领域。
有这样的部门。在教育局,有一个后勤股的部门,就专门负责学校的食堂管理工作。后勤股的主要职责就是管理学校的后期工作,包括食堂管理(包括食堂的米面油采购、食堂的大米肉类等采购)、安全管理、学生用电管理、学校饮用水管理等职责。
教育局的后勤股就是管理学校食堂的部门。
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