学校食堂属于什么部门监管（学校食堂管理不当应当往甚么部门投诉？）

学校食堂管理不当应当往甚么部门投诉？

向学校后勤管理部门投诉，一次性筷子发霉，可以看出食堂卫生管理不到位，提醒后勤部加大检查监管力度。学校食堂一般是承包给餐饮公司，餐饮公司将各个档口转包给个人经营，向餐饮管理公司投诉未必会有很好的效果，直接向学校后勤部门投诉最好。 PS：从环保和卫生角度考虑尽量减少使用一次性就餐用品的频率。

中小学食堂食品采购应由谁来承担？

中小学食堂食品采购可以由多方来承担。

1. 学校：通常由学校负责食品采购，学校会组织相关人员制定食品采购计划，并与供应商进行洽谈和签订采购合同。

2. 民办机构或民间组织：在一些地区，中小学食堂食品采购可以由民办机构或民间组织承担，这些机构或组织可以通过竞标等方式来获得食品供应合同。

3. 政府或公共机构：有些地区中小学食堂的食品采购由政府或相关公共机构负责，他们会起草采购计划，并执行相关采购程序。

无论是由学校、民办机构、民间组织还是政府来承担中小学食堂食品采购，都需要遵循相关法律法规，确保采购的食品安全、质量可靠，并且对于食品的选购要注重平衡营养和合理搭配。

中小学食堂食品采购的责任应由教育部门或学校食堂管理部门来承担。这通常是由学校的经费进行支持和管理。除了食品采购，还包括采购计划的制定、供应商的选择、食品的质量检测与监管等工作。所选的供应商应符合相关的食品安全标准，并能够提供优质的食材给学生。各地的具体管理方式可能有所不同，但总体来说，中小学食堂食品采购应该由具备相关经验和专业知识的机构或部门来承担。

中小学食堂食品采购应由学校食堂管理部门来承担。学校食堂管理部门负责制定食品采购计划、选择供应商、进行价格谈判、确保食品质量和安全，并监督供应商的履约情况。

学校食堂管理部门应与供应商建立长期合作关系，确保食品的稳定供应。此外，学校食堂管理部门还应与学生、家长和教职员工进行沟通，了解他们的需求和意见，以便更好地满足食品采购的需求。

学校食品安全管理组织机构及职责？

领导小组人员组成

组 长： 校  长

成 员： 主抓安全副校长，食堂管理员，后勤主任，班主任代表，教师代表。

1、学校食堂责任人：校长，是学校食堂管理的第一责任人，同时是食堂食品安全第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。

2、食堂安全监管：是学校食堂管理的第二责任人，同时是食堂食品安全直接责任人。负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。

3、食堂管理员：是学校食堂的具体管理员，对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。

学校食品安全管理组织机构应该由校长，任组织机构的负责人，后勤的副校长任分管副职，后勤主任，采购人员和食堂全部工作人员任成员。

职责主要是对食品安全工作负全部责任。其中，校长任第一责任人，副校长负分管责任。后勤主任，采购人员及食堂全部人员负具体责任。这个组织机构主要是负责组织制定本单位的食品安全规章制度和操作规程，建立本校食品安全责任制，组织排查食品安全隐患并且及时整改，组织制定本学校食品安全应急预案并组织演练等