如何做好食堂（一名出色的食堂阿姨该怎么做？）

一名出色的食堂阿姨该怎么做？

出色的食堂阿姨应该多给学生打点菜。

现在学校食堂的阿姨一个很重要的问题就是手容易抖，总是抖抖抖，这样把一些菜装上之后呢，都被它抖掉了，导致同学们都吃不饱这种事情不对的，食堂的阿姨应该停止这种收豆的行为，那一勺子直接给学生舀碗里就行了。

阿姨手不要抖，多给顾客的量，而且热情一点，态度好一点

一般食堂老板用的成本也很好的，总不可能让老板赔本的，毕竟自己还要靠他工资生活的，另外也不能来的人觉得量小，不实惠，吃不饱，要考虑所有人需求，尤其老板的要求一定要遵守

食堂都有哪些特色哪些好吃的？

材料 主料：秋葵350克， 调料：大葱20克，生抽8克 做法

1.　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；

2.　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；

3.　大葱洗净切花备用；

4.　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

要说食堂的特色小吃，那可有不少。

1、麻辣烫 好多学校的食堂都流行这个吧，而且麻辣烫也有不少发展出来的东西，比如冷锅串串，麻辣拌这些，都是学生们爱吃的，而且这个也简单，把青菜、肉丸、烩面这些放在一起，很快就可以带回宿舍。

2、烧烤 不管什么时候烧烤档口人都是最多的，像鸡翅、?片等等都是最受大家欢迎的。

3、小火锅 每次跟朋友约好吃小火锅，都是谁没课谁先去占地方，生怕去晚了没地方。

厂区食堂营销十大经营方案？

1.食堂设施要齐全，槕椅干净整洁，摆放有序；

2.菜品种类要多，口味要满足大部分人需求。：

3.米饭软硬适中，要用优质大米。

4.环境卫生管理非常重要，要干净整洁，洗碗区清洁到位；

5.剩余的饭菜要归类处理，当餐的当餐处理；

6.有优秀的厨师团队；

7.卫生许可必须达标，进食堂没有异味

8.碗筷定时消毒处理；

9.不销售（经营）过期饭菜；

10.多做调查了解，持续改进