大学食堂归学校的后勤处管理
基本上每个大学都有自己的食堂,这主要是为学生和老师服务的,方便学生和老师能够买到性价比较高的食物,而食堂的归属是属于学校的后勤部所有,和食堂有关的食物都可以和后勤联系起来,如果有疑问也可以到后勤部门进行咨询
学校食堂一般归学校后勤部门负责学校后勤部门的名称,每个学校都不太一样,有的学校就直接叫后勤部,还有叫行政部。
另外学校食堂一般都是外包式的,也就是由政府采购制定承包单位,然后通过各种考核,最后引进到学校,由后勤部门牵头负责管理考核。
学校饭堂一般是由所在学校的后勤中心管理。这里讲的是一般也就是说还有个别,有的学校因规模较小,没有设后勤中心,这种情况下通常是由办公室统一管理。
学校食堂(饭堂)就餐人数都较多,对食品安全管理相当严格,所以除了学校自身管理外,所在地的教育行政管理部门、卫生防疫部门、市场监管部门经常对食品的采购、储存、加工等环节进行监管。
由学校承包的食堂,学校说了算,由学校总务或后勤部门负责具体管理,例如某中学总务处、某大学后勤集团等等。教育行政主管部门负责的是本机构辖区内学校的贯彻规章、教师队伍建设、督导、指导、招生等“宏观”领域。
学校食堂一般归学校后勤部门负责学校后勤部门的名称,每个学校都不太一样,有的学校就直接叫后勤部,还有叫行政部。
另外学校食堂一般都是外包式的,也就是由政府采购制定承包单位,然后通过各种考核,最后引进到学校,由后勤部门牵头负责管理考核。
学校食堂属于什么企业类型?一般情况下不是企业,只是学校下属的福利机构,即或是承包出去的食堂。学校食堂是一个公益性部门,关系到每个学生的切身利益。高校可以探索出一套适合自身实际情况的管理模式,提高食品质...
请问作为承包学校的食堂应该注意些什么?有什么法律责任?办理工商登记,相关许可文件,签订一个承包合同保障权益。 学校食堂承包国家出台以下政策: 1、按照《食品安全法》规定,学校食堂必需办理餐饮服务许...
学校食堂管理需要注意哪些问题?一、需要一个健全的规整制度不管是管理企业,还是管理食堂,一个完善的规整制度是很有必要存在的。通过对食堂员工的严格管理,提高食堂的卫生质量和服务质量,为就餐员工带来一个愉悦...
食堂管理方法和经验?1.采购管理方面学校食堂有别于社会餐饮的大排档、饭馆、酒店等餐饮服务场所,开办学校食堂的目的是为在校师生的工作、学习提供生活上的便利、保障服务。在食堂用餐不同于社会上的餐馆、排挡、...
学校食堂人员岗位责任管理制度?作为学校食堂人员岗位责任管理制度就是,第一学校食堂卫生必须符合规定,所做饭菜必须卫生,第二对于做饭人员的管理,做饭员必须要讲究卫生,工作时必须的穿工作服,带卫生帽。第三就...
学校食堂管理人员分工及职责?1、学校食堂管理人员有三类,一是厨师,二是勒杂工,三是领导。2、厨师负责每日三歺的饭莱制作加工,勒杂工,负责食材购买和卫生淸理等方面作。3、领导是专门负责后勤工作的,负责对...