学校食堂如何管理工作总结（福利院食堂管理员年终总结？）

福利院食堂管理员年终总结？

这个工作岗位应该说有一些特殊，毕竟福利院是一个充满爱心和希望的地方，在这样的地方工作，首先需要回顾一年来自己的工作，然后在个人方面，业务能力方面有哪些成绩和不足，今后将采取哪些方法和措施来提高自己，更好的做好这份工作，为孩子们做出更可口的饭菜，让孩子们健康茁壮的成长。

餐厅服务员该如何培训与管理？

1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断增高管理，业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训，不断增高员工的业务素质和服务技巧，控制员工的思想动态。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。