怎样才能管理好学校食堂?学校食堂的管理制度一定要严格要求,准时上下班,首先一定要食品卫生,环境卫生,餐具卫生,工作人员一定要有健康证,上班时间一定要带口罩,不能直接用手接触食物,要戴帽子穿干净的工作服...
学校食堂管理的十个方法?加强食堂员工健康管理,持证上岗;食堂要做到干净卫生整洁,物品摆放有序,生熟食要分类储存,饭菜须留样备查;提倡节约,反对浪费,实行光盘行动;采购物品要正规合法可溯源,严把质量关,...
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